Od dłuższego czasu jesteśmy nieustannie dręczeni różnego rodzaju rozmaitymi kampaniami promującymi dobroczynny wpływ picie krowiego mleka. ciągła indoktrynacja na temat dobroczynnego działania wpływu mleka na nasz organizm, że społeczeństwo ludzie zaczęło utożsamić identyfikować ten napój z antidotum na wszystkie ludzkie choroby. Mleko identyfikuje się dziś jako eliksir życia, które jest po prostu konieczne do prawidłowego funkcjonowania. Natomiast realia jest całkowicie różna.   Badania Wydziału Pediatrii Uniwersytetu Stanowego w Nowym Jorku uwidoczniły, że dla noworodka niemowlaka szkodliwe niewskazane jest każde mleko za wyjątkiem mleka matki. dojrzały człowiek nie powinien natomiast w ogóle pić mleka . Z jakiego powodu? Noworodki i niemowlęta mają umiejętność trawienia cukru mlekowego, znanego jako laktozą, obecnego w mleku matki. Niestety ta umiejętność znika ok. gdzieś tak 4-5 roku życia, świadczy, że mleko oraz obecna w nim laktoza dla dorosłego człowieka jest nieprzyswajalna. Nietolerancja na laktozę przyczynia się do wielu uciążliwych problemów zdrowotnych: bóle brzucha, ból głowy czy dyspepsję. Co interesujące, większość przetworów mlecznych jest w dużym stopniu lepiej przez nas trawiona. Odpowiedzialne są za to żywe kultury bakterii, które absorbują wszelkie uciążliwe do przyswojenia dla ludzkiego żołądka składniki występujące w mleku. Z tej banalnej racji rekomenduje się spożyć szklankę naturalnego jogurtu niż mleka. mleko w proszku Jak tymczasem przedstawia się proble z mlekiem krowim? Mleko krowie obfite jest w kazeinę, która zwierzętom jest niezbędna dopoprawnego rozwoju rogów i kopyt. Zwierzęta te są zatem przystosowane do trawienia tej substancji , czego nie można natomiast stwierdzić o człowieku. Kazeina niestrawiona jest bardzo groźna dla człowieka, powodując powstanie homocysteiny blokującej żyły i tętnice. Oprócz kazeiny mleko obfituje w tłuszcze, które niestrawione zalegają w naszych jelitach tworząc produkując substancję rakotwórcze.   Jedyny pozytywny zaleta mleka, czyli dobroczynne dla człowieka bakterie kwasu mlekowego niestety zanikają w podczas pasteryzacji, któremu podlega każde mleko proponowane w sklepach. Ciała zabitych drobnoustrojów, zarazem dobrych jak i złych, pływają jednakże nadal w mleku, przeistaczając się doskonałą pożywką dla w wielu przypadkach niebezpieczniejszych mikroorganizmów. Spożywanie mlecznego napoju silnie koreluje z prawdopodobieństwo zachorowania na anemię , gdyż osłabia możliwości wchłaniania żelaza. Mleko nie chroni także przed próchnicą i osteoporoza, co od wielu lat było nam wpierane. Dodatkowo mleko jest powodemniezliczonych uczuleń wieku dziecięcego .   Mleko stąd ewidentnie nie jest przyjacielem naszego organizmu, co zostało dowiedzione naukowo. Niestety skuteczna propaganda od wczesnych lat życia spowodowała , że trudno nam będzie przejść na innyrodzaj myślenia o mleku. Jakkolwiek w świetle najświeższych badań  wyłączenie mleka z naszej regularnej jadłospisu wydaje się nieuniknione .  

http://katalog.prabuty.com/szcz-150643.html

data dodania wpisu: 25-09-2011

Keywords: mleko modyfikowane,mleko, mleko w proszku